Groente (vezels) bij je ontbijt geven je een lekker verzadigd gevoel en een goede start voor jouw dagelijkse doel van het liefst 400 gram groente per dag.

Dat hoeft helemaal niet hartig te zijn. Deze groene pancakes zijn heeeeeerlijk zoet. Alleen de kleur herinnert je aan de groente ūüėČ

Ingredi√ęnten:

  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • handje verse spinazie
  • 1 eetlepel havermout
  • 1 tlp¬† kaneel
  • kokosolie om in te bakken
  • optioneel: eiwitpoeder orangefit vanille

 

 

Meng alle ingredi√ęnten met een staafmixer tot het beslag.

Verwarm kokosolie in een pan en bak kleine pancakes. Ik gebruikte een juslepel voor de juiste hoeveelheid beslag.

Let op dat het vuur niet te hoog staat. Ze kunnen namelijk snel verbranden. Een goede spatel is ook handig om ze om te draaien.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Cookie instellingen

Deze website maakt gebruik van functionele en analytische cookies, die noodzakelijk zijn om deze site zo goed mogelijk te laten functioneren. Hieronder kan je aangeven welke andere soorten cookies je wilt accepteren.

Privacybeleid | Sluiten
Instellingen